猪肉600克
香卤猪肉的做法1．猪肉切大块焯水备用。
2．锅内加入适量的水，放入焯水好的猪肉块，加入适量的生姜片、辣椒、桂皮、八角、白糖、黄酒、盐。
3．开大火煮开转中火，闷煮约一个小时，关火闷两小时即可食用。
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