1.5 LB鸡腿肉， 擦干水份， 切块，
1个紫洋葱切碎，
4土豆， 去皮， 切块，
3TB 泰红咖哩酱，
8粒蒜末，
椰奶一罐(2 cup)，
1 tsp咖哩粉
1/2 tsp红椒粉，
椰糖2大勺，
鱼露3大勺，
泰柠檬叶8片撕碎， (kaffir lime leaves)，
泰式红咖哩土豆鸡的做法-热锅放油炒香红咖哩酱， 蒜末
-加鸡块炒断生，
-加土豆和洋葱， 咖哩粉， 红椒粉， 拌炒匀， 放椰奶， 中火焖煮约20分种， 土豆烧软，
-加椰塘， 鱼露， 拌匀， 就好了
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