白菜饀饼的做法

发布时间：2021-09-02 18:45:03

白菜饀饼的做法

简介用烫面做的,我用很少的油煎的,所以不会很油亮的感觉,吃太油,身体的负担太重了,这样看起来也不错吧! 材料大白菜适量冬粉适量鸡蛋5颗虾皮适量香油适量盐适量胡椒粉适量冷水150g 滚水100g 中筋面粉400g做法白菜饀饼的做法

将大白菜切丝,冬粉(泡水后切小段),蛋炒好放凉后放入盆中加入塩,胡椒粉,搅拌再放入芝麻油搅拌均匀后放入冰箱备用面粉放去盆中,将滚水倒入,快速搅拌,再倒入冷水搅拌

面团很湿粘,不用过度搓揉,成团即可,让它醒30分钟,要盖保鲜膜,不然面团会干裂

搓成长条状,切成剂子,擀成圆薄状,包入饀料,醒20分钟左右

锅中放少许,放入饀饼,中火煎至两面金黄即可

好吃的饀饼就做好囉!

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