白米做萝卜糕的做法

发布时间:2022-05-25 19:31:24

白米做萝卜糕的做法

简介 第一次做也能上手,简单,成功率100,老家给了很多白萝卜,就来做看看萝卜糕,上网看了很多做法,第一次做又成功,相信大家也都能成功 材料白萝卜10条 白米(泡水隔夜)两杯 红葱头五颗 干香菇酌量 樱花酌量 油葱酥酌量做法白米做萝卜糕的做法1

去皮,分两种(刨丝/切条状)这样吃起来萝卜很有料

白米做萝卜糕的做法2

两种加在一起,放盐出水/酌量/我用八颗小白萝卜是放了两匙边放变抓至出水

白米做萝卜糕的做法3

出水后,放置10~20分,这时间可以开始备料了

白米做萝卜糕的做法4

香菇切丁(香菇水留着)红葱头切片

白米做萝卜糕的做法5

放入隔夜白米/香菇水/再另外加一杯水分次加打至糊状(煎饼的那种糊状再稀一点)白米打至无颗粒,蒸起来才不会有米粒状

白米做萝卜糕的做法6

用纱布或汰换薄毛巾分次把萝卜水分挤干就可开始炒料喽

白米做萝卜糕的做法7

起油锅1.下红葱头/中小火爆香2.香菇丁3.樱花虾4.油葱酥/加白胡椒调味5.主角萝卜丝进来/中大火至萝卜透明状6.关火(萝卜有放盐出水了,起锅就不用再放喽)

白米做萝卜糕的做法8

勿锅子太热下米糊,会焦掉连锅一起放凉用锅子余温翻搅米糊/约5~10秒

白米做萝卜糕的做法9

这样的浓稠状

白米做萝卜糕的做法10

定型/撒点胡椒粉入电锅蒸熟/4杯水

白米做萝卜糕的做法11

切条放置冰箱/想吃就可以拿出来煎喽容易黏锅,煎的时候油要多一点

白米做萝卜糕的做法12

沾酱油膏或直接吃都很香,不用像我煎这么酥,个人喜欢咬在嘴里外酥内软的口感(小火慢煎)

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