![高丽菜干肉包子的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/56/051528521.jpg)
高丽菜干先用水泡软后切粗丁,香菇泡发切丁备用
![高丽菜干肉包子的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/56/05152876132.jpg)
豆皮用滚水煮开,冲洗掉油脂后切丁备用 起油锅,依序炒香虾皮、香菇、绞肉,最后倒入高丽菜、豆皮拌匀
![高丽菜干肉包子的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/56/05152866433.jpg)
作法3)加入调味料和红葱酥后炒匀即为馅料
![高丽菜干肉包子的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/56/05152888654.jpg)
将所有面皮材料拌匀,揉搓成光滑面团
![高丽菜干肉包子的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/56/05152896555.jpg)
盖上盆子松弛10分钟
![高丽菜干肉包子的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/56/05152824956.jpg)
切成剂子,擀成中厚边薄之圆片,包进馅料,捏紧收口
![高丽菜干肉包子的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/56/05152843627.jpg)
放蒸笼内作最后发酵(冬季蒸锅温水35°C,约发酵30~40分钟)
![高丽菜干肉包子的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/56/05152833078.jpg)
水开后,蒸笼盖留一小缝隙,中火蒸约12分钟即可。
发布时间:2019-03-10 05:15:31
高丽菜干先用水泡软后切粗丁,香菇泡发切丁备用
豆皮用滚水煮开,冲洗掉油脂后切丁备用 起油锅,依序炒香虾皮、香菇、绞肉,最后倒入高丽菜、豆皮拌匀
作法3)加入调味料和红葱酥后炒匀即为馅料
将所有面皮材料拌匀,揉搓成光滑面团
盖上盆子松弛10分钟
切成剂子,擀成中厚边薄之圆片,包进馅料,捏紧收口
放蒸笼内作最后发酵(冬季蒸锅温水35°C,约发酵30~40分钟)
水开后,蒸笼盖留一小缝隙,中火蒸约12分钟即可。