主料心里美萝卜350克。调料精盐10克，老醋5克，蚝油5克，味精5克，白糖3克，香油3克，辣油3克。
爽口萝卜皮的做法1、先将萝卜用清水清洗外表，然后用刀削成�虾竦钠ぃ牡镀善纯�(主要用皮)，放入冰水中浸泡10～20分钟。
2、捞出萝卜皮沥干水分，加精盐、老醋、蚝油、味精、白糖、香油、辣油拌匀即可装盘上桌。
小诀窍特点
清脆爽口，佐酒佳肴。
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