瓠仔刨丝抓塩软化,出水后压亁水分
2绞肉搅拌出黏性,馅料:绞肉、瓠仔丝、葱末、姜末、樱花虾粉、胡椒粉、塩、香油
3拌匀后冰箱冷藏(凝结水分)
4饼皮:中筋面粉加水揉成面团,醒面30分~1小时 取面团分割适当大小,包入馅料,煎熟
发布时间:2019-03-10 03:56:21
瓠仔刨丝抓塩软化,出水后压亁水分
2绞肉搅拌出黏性,馅料:绞肉、瓠仔丝、葱末、姜末、樱花虾粉、胡椒粉、塩、香油
3拌匀后冰箱冷藏(凝结水分)
4饼皮:中筋面粉加水揉成面团,醒面30分~1小时 取面团分割适当大小,包入馅料,煎熟