火腿面包的做法

发布时间:2022-10-20 15:03:27

火腿面包的做法

材料面粉280g 牛奶120cc 蛋1个 细砂糖25g 盬1小匙 奶油50g 酵母3g 白煮蛋1个 盐少许 白胡椒粉少许 美乃滋2大匙 火腿片8片 巴西里粉适量 美乃滋适量 蛋液少々做法火腿面包的做法1

材料全部放入面包机、最后完成第一次发酵

火腿面包的做法2

白煮蛋切碎加入盐、白胡椒粉、美奶滋搅拌均匀 1取出、分割为八等份(1个65g)、盖上保鲜膜静置15分钟

火腿面包的做法3

面团擀平、放上火腿片

火腿面包的做法4

卷起、再把两端接黏起来

火腿面包的做法5

侧边切开(不能切?)

火腿面包的做法6

30度85%湿度进行第二次发酵约30分钟

火腿面包的做法7

烤箱180度予热。面包抹上塔塔酱、美奶滋、撒上少许巴西里粉、抹上蛋液

火腿面包的做法8

180度烤15分、再以160度烤15分即成

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