简介 其颜色鲜艳的秘诀与香气除了韩国泡菜外就是韩式辣酱了!! 之前煮的都没有加韩式辣酱口味上都偏清爽轻淡些～加了韩式辣酱汤头可以更浓郁味道也更加的道地!! 材料

"韩式辣酱 2～3大匙","韩式泡菜 1碗","泡菜汤汁 半碗","板豆腐 半盒","蛋 1个","洋葱 1/4颗","葱 2支","蒜头 3～4瓣","红萝卜 1/2条","秀珍菇 适量","水或高汤 适量","手工面条 1綑","柴鱼粉 1小匙","橄榄油 2小匙","香油 适量",

韩式辣酱泡菜豆腐锅的做法

红萝卜切丝，蒜头、洋葱切末。葱分成葱白与葱末切成葱花。板豆腐切成小块正方形备用。煮一锅水，水滚后将面条煮熟捞起，泡冰水备用。 倒入橄榄油爆香蒜末、葱花(葱白部分)、洋葱末，加入红萝卜炒香。倒入水或是高汤，加入秀珍菇及板豆腐，再加入辣酱及泡菜汤汁焖煮（大火煮滚后转小火煮约3～5分钟） 加入面条、蛋液、泡菜....盖上锅盖焖煮1～2分钟～加入柴鱼粉，淋上香油，洒上葱花即完成。