水牛城辣鸡翅【深夜食堂x鲜食家】的做法

发布时间:2019-03-10 02:57:11

水牛城辣鸡翅【深夜食堂x鲜食家】的做法

简介 会议中不能反驳这事,害我嘴巴超痒,非常想啃东西,于是…就发泄在鸡翅上! 水牛城鸡翅以辣、够味闻名,相当好吃!只是辣,让不少人退步,所以使用同样的烹调手法,先烤、再炸、后卤,改良一下调味,把辣味降低一点,并加了点番茄酱,酸甜辣一次满足。 也是乡愁—水牛城辣鸡翅http://hsiaopei.pixnet.net/blog/post/12345678/ 材料鸡翅6支 油2杯 橄榄油3大匙 盐1小匙 黑胡椒少许 鸡汤100c.c. 醋50c.c. 枫糖浆25c.c. 番茄酱50c.c. 辣椒粉2小匙 柠檬汁30c.c. 无盐奶油 25克做法水牛城辣鸡翅【深夜食堂x鲜食家】的做法1

鸡翅均匀裹上醃料,送烤箱烤30分钟。

水牛城辣鸡翅【深夜食堂x鲜食家】的做法2

煮酱汁。把酱汁的所有材料放进小锅里煮,以小火煮到浓稠,约原本的2/3。

水牛城辣鸡翅【深夜食堂x鲜食家】的做法3

烤好的鸡翅。

水牛城辣鸡翅【深夜食堂x鲜食家】的做法4

鸡翅下锅油炸,颜色一变就可以捞起沥干。

水牛城辣鸡翅【深夜食堂x鲜食家】的做法5

把鸡翅放进酱汁里煮,煮至酱汁收乾为止,就完成了。

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