炒河粉的做法

发布时间:2019-03-10 00:37:08

炒河粉的做法

材料

河粉适量

辅料:

鸡蛋 2个 猪肉 1块

绿豆芽适量 卷心菜适量

调料:

色拉油适量食盐适量

酱油适量 葱适量

姜适量 蒜适量

料酒少许 淀粉少许

白糖适量

炒河粉的做法

1。将鸡蛋打散,放少许盐、糖;猪肉切丝,用酱油、淀粉、料酒腌制5分钟;卷心菜、姜、蒜切丝,葱切成葱花备用

2。鸡蛋摊饼切成丝备用

3。将肉丝下锅翻炒至变色捞出备用

4。锅内留油,放入姜、蒜鲜爆香,放绿豆芽、卷心菜丝翻炒

5。放入河粉略微翻炒,再放入备用的鸡蛋丝、肉丝翻炒

6。再加适量的盐、料酒、酱油调味

7。最后放入葱花即可

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