年糕 200g，绞肉 150克，荸荠 3颗，洋葱 1/2颗，鲜香菇 2朵，洋菇（大） 6朵，番茄 1颗，绿花椰菜 5小朵，高丽菜 1/4颗，起司丝 3/4碗

调味料：盐 1/2小匙，味淋 1大匙，白胡椒粉 1/4小匙

1、年糕放热水里泡软；

2、荸荠拍碎，洋葱切丝，洋菇、鲜香菇切片，番茄切小丁，绿花椰菜切小朵，高丽菜切丝；

3、烤箱调190°预热10分钟；

4、利用烤箱预热空挡，起油锅香油1小匙，小火烧热，先炒香洋葱，接着下洋菇、香菇、高丽菜、荸荠、宁波年糕、调味料一起炒熟；

5、取出烤器，盛入作法4之所有食材，先铺上花椰菜，再在食材上舖满起司，移入烤箱，定温190°烤20分钟即可。