简介 这是改良版的酥皮浓汤喔~把浓汤用炒蛋来调整浓稠度，再运用现成的酥皮做成派来食用，让您用手拿着吃更方便^O^一次可多做一些，想吃时用烤箱烤一下就ok囉 材料鸡蛋2颗 洋葱丁适量 蘑菇片适量 冷冻三色豆适量 起司片2片 冷冻酥皮6片 调和油适量 酱油少许 玉米浓汤1/3包做法1

备妥食材

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将美味浓汤火腿玉米(烟燻火腿搭配饱满的金黄玉米)1/3包的量用250C.C的热水调匀，备用~

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起锅，倒入适量的调和油，依序把洋葱丁、蘑菇片、冷冻三色豆炒熟~

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将步骤2.调好的浓汤加入，煮滚后加入少许酱油提味后关火，备用~

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起锅，倒入适量调和油热锅，将蛋打散(多打几下让空气进入蛋中)，将锅子略为顷斜，倒入蛋液用筷子以逆时钟方向迅速搅拌，呈现浓稠状后关火，起锅放入大碗中~

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将步骤4.的浓汤拌入炒蛋中，将起司片也撕成小块加入，拌匀备用~

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取一杯子or碗如图先铺上一片稍为回软的冷冻酥皮，放入拌匀的馅料，再盖上派皮，我用叉子延著杯口压一压，将多余的派皮去除，放入烤箱用180度烤约20分钟，派皮膨起表面金黄即可~

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食用时，小心烫口，上桌品尝囉~^o^