简介 古早味的酒香桂圆米糕再加上夹层的芋泥，有超浓郁的芋香及米糕的Q与弹牙， 让人吃了会上瘾，想再多吃一块的好滋味！ 欢迎您来逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料芋泥食材如下 芋头300g 白糖或二砂糖1大匙 食用油1大匙 米糕食材如下 圆糯米2杯 米酒（水）2杯 桂圆1/2杯 二砂糖3-4大匙 熟白芝麻少许做法1

芋泥制做： A.芋头削皮，洗净，切薄片。 B.芋头放入电锅内锅，外锅加1杯的水，按下电源。 (瓦斯以大火蒸15-20分钟)

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C.电锅跳起时即可取出，趁热用大汤匙先捣散，再加入食用油与糖， 搅拌均匀成团状。

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2.桂圆米糕制做：A.糯米洗净，用筛网过滤掉多余的水份。

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B.放入桂圆（喜欢姜味，可同时加入老姜片），再加入米酒（或水）。

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C.放入电锅，外锅加3/4杯水，盖锅盖，按下电源。

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D.待电锅电源跳起（约20分钟），再闷10分钟。

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E.取出内锅，趁热加入二砂糖，拌匀。

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F.再放入电锅，外锅1/2杯水，按下电源。 G.待电锅电源跳起（约10分钟），再闷10分钟即可。

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3.组合：A.取适当大小的长方形容器，内层用纸巾擦上一层薄油（防沾黏，易脱膜）。 B.待米糕微温时，取适量先铺ㄧ层于容器底部，以饭匙或汤匙稍往下压， 使其紧密扎实，再铺ㄧ层芋泥，压紧密，最后，再铺ㄧ层米糕，表面压平并压紧密。

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C.食用食，倒扣出来，上面洒上熟白芝麻，切约1-1.5cm厚度即可。