凯萨琳玫瑰馒头花的做法

发布时间：2021-08-30 03:56:41

凯萨琳玫瑰馒头花的做法

简介来分享一款好吃又好看的馒头材料凯萨琳高筋面粉250g 钻石低筋面粉250g 水225g 细砂糖50g 伯爵棕色酵母5g做法凯萨琳玫瑰馒头花的做法

将面粉、水、糖及酵母拌匀后置于【27°C】酦酵【8小时】

分成三等份，再杆成长条状后，切成大小相等的块状

压扁后双面撒点粉再杆成圆形

将数片面皮叠好再搓一小条比小姆指略细的面条

用筷子在中间压出一条线让皮可以黏在一起

把小面条放在最下方往上卷起

面皮相连的地方稍为捏紧

从中间切开

稍为整型后放置约【20分钟】，再用蒸炉蒸【15分钟】，熄火【3分钟】再掀盖即可

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