1菠菜加水打成泥。100g的热水加3大匙糖搅匀，待稍微降温时加入2匙的酵母粉。
2盆中放入中筋粉，倒入酵母水及菠菜泥，用筷子搅拌成雪花状后才开始揉，这样才不会手上沾满面粉。成团后加入奶油，太黏手的话酌量加些干粉，揉至三光。松弛30分钟。
3分成12份，压出空气后擀平，反复折叠擀平后整成圆形，放在馒头纸上。
4放入蒸笼做最后发酵，至约二倍大,即可开始蒸。冷水上锅，水滚后计时12分钟。熄火后焖3分钟再掀盖。
发布时间：2019-03-10 10:01:33
1菠菜加水打成泥。100g的热水加3大匙糖搅匀，待稍微降温时加入2匙的酵母粉。
2盆中放入中筋粉，倒入酵母水及菠菜泥，用筷子搅拌成雪花状后才开始揉，这样才不会手上沾满面粉。成团后加入奶油，太黏手的话酌量加些干粉，揉至三光。松弛30分钟。
3分成12份，压出空气后擀平，反复折叠擀平后整成圆形，放在馒头纸上。
4放入蒸笼做最后发酵，至约二倍大,即可开始蒸。冷水上锅，水滚后计时12分钟。熄火后焖3分钟再掀盖。
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