南瓜梗的做法

发布时间:2019-03-10 00:34:49

南瓜梗的做法

简介 整理南瓜梗避免使用菜刀,只要用手撕去粗筋,再用手捏扁它,掐成一小段一小段既可,配上几粒蒜和鲜红辣椒,既养眼又清洗肠胃,两全其美。 材料

南瓜梗300克,紫皮蒜半颗,鲜红辣椒0.33,白糖适量,味精适量,盐适量,辣椒油1茶匙

南瓜梗的做法

1.把南瓜梗茎干表面的粗筋撕掉(不怕塞牙扯丝,不撕也行),用手捏扁把它掐断成一寸半长样子,蒜用刀背拍碎,鲜红辣椒切细丝。

2.热锅放油烧至七成热下蒜椒爆香,倒入清洗干净的南瓜梗翻炒1分钟。

3.加糖继续翻炒,等锅中南瓜梗变扁下盐、辣椒油、味精调味,最后盛起。

小诀窍

瓜梗含粗纤维丰富,清肠道利减肥。 素炒南瓜梗要做到火力旺,油多手快,颜色才会保持翠绿好看。

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