1先取份量中70cc水，加入酵母粉和一小搓糖略微搅拌，再静罝5分钟让酵母作用。这个时间用来量秤好所有干料混合。
2面包机内先倒入130cc水、盐、糖后，倒入面粉，最后再倒入酵母液，进行面团制作程序(拌打20分钟，发酵1小时至两倍大)。
3利用面团发酵时，将培根切细长条，洋葱切丁入锅炒香，放凉备用。
4倒出发酵好的面团，压出空气后切割成四份滚圆。盖上保鲜膜让面团静置松驰15分钟。
5将面团压扁，放上适量洋葱培根，撒�虾诤妨＃掌鹈嫱懦汕蜃春笤傺贡猓胧柿况塾阌衩咨忱笫湛诔屡湃肟九蹋湃朊鼙湛鞠淠诮卸畏⒔�30分钟(烤箱内可放一杯热水帮助发酵)。发酵完成后的面团上撒上适量乳酪丝。
6烤箱预热180度c，送入烤箱内烤20分钟即可。烤好的面包立刻架高，放凉后可移至保鲜盒内保存。
7柔软的面包里吃得到培根的香和鲔鱼玉米的甜，表层金黄焦香的乳酪丝更增添口感和风味呢！
