超级蛋炒饭,剩饭神器!的做法

发布时间:2019-03-09 22:59:04

超级蛋炒饭,剩饭神器!的做法

材料

剩米饭、鸡蛋、青椒、胡萝卜

超级蛋炒饭,剩饭神器!的做法

1、青椒、胡萝卜切丁;蒜葱碎,备用。

2、中火油热,放进葱蒜爆香。

3、打进鸡蛋,不停搅炒(这样鸡蛋才会碎得细腻),放青椒胡萝卜丁,放小火,下米饭,炒散,加生抽酱油,少许糖。

4、调料都放完之后,调大火爆炒。收锅。不要加味精哦!

小诀窍

1、掌握好火候的转换,才能让鸡蛋金黄、米粒颗颗入味又不糊哦!

2、鸡蛋炒饭(包括鸡蛋菜)是不放味精的哦~!不懂之处请教度娘呀~!

3、米饭要凉、剩饭最好哦!

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