发布时间:2019-03-09 13:03:52
澄面250克,生粉100克,糖粉25克,吉士粉30克,猪油30克,玉米300克,奶黄馅300克,青菜适量
1、100克澄粉揉匀成绿色面团;
2、奶黄馅拌入玉米粒作馅心;
3、将澄粉、糖粉、吉士粉加入开水拌匀;
4、再加入生粉、猪油揉成面团;
5、成剂子,包入馅心捏成玉米状;
6、用骨针刻出花纹,用绿色面团刻出条纹成玉米叶状。
7、装在玉米坯两侧即成,上笼蒸5分钟即可出笼装盘。
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