水煮牛蛙的做法

发布时间:2022-11-27 13:30:55

水煮牛蛙的做法

材料

主料:牛蛙350克,

辅料:生菜150克,

调料:大葱10克,白皮大蒜10克,姜5克,干红辣椒5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克

水煮牛蛙的做法

1.先将牛蛙洗剥赶紧,剁好;

2.牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟;

3.把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;

4.继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;

5.加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;

6.依次放料酒、盐、酱油,等快熟时;

7.放入生菜叶,加点鸡精即可出锅。

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