材料材料做法1

将泡好的红豆倒入锅中

2

放入研磨器

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打成红豆泥

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加入红豆泥将其炒软

5

加入适量糖并搅拌均匀

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之后盛入碗中备用

7

莲子在水中泡至少30分钟

8

倒入锅中煮30分钟

9

糯米在水中泡15分钟

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之后沥干备用

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准备一个蒸锅

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将准备好的糯米倒入盘中

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趁热倒入油和少量盐

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首先放入一圈干果和莲子

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之后盖上一层糯米

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按压紧实并把表面抹平

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再加上一圈干果和莲子

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中间留空

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把自制的红豆沙填入中间留空的地方

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最后将碗中剩余的空间全部用糯米填满

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将糯米压实

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准备另一个蒸锅

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加盖高火蒸制20分钟

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将糖浆的原料在锅中混合煮滚

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准备一个喜欢的盘子

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扣在蒸饭的碗上

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将碗翻转过来

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小心拿掉蒸碗

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将糖浆倒在八宝饭上

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即成

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八宝饭- 过年少不了的甜点[农历新年食谱]