蒜芯1斤，牛肉150克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
牛肉蒜芯的做法1.牛肉洗净切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.蒜芯洗净后切段。
3.锅内放少量油，烧热后加入牛肉片翻炒至8成熟后装碟备用。
4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入蒜芯。
5.炒香后加入牛肉片炒匀炒熟，再加入适量盐和生抽调味即可。
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