叉烧鸡胸肉(电锅版)的做法

发布时间:2019-03-10 14:28:30

叉烧鸡胸肉(电锅版)的做法

简介 鸡胸肉低脂健康,利用电锅,轻轻松松在家里制作出软嫩可口的叉烧风味的鸡胸肉片,再淋上姜蒜酱汁,就是一道美味开胃菜,当做便当菜也非常适合。 材料鸡胸肉2片 酱油100CC 味淋100CC 料理酒100CC 水50CC 糖40公克 酢30CC 蒜和姜适量做法叉烧鸡胸肉(电锅版)的做法1

将鸡胸肉厚度用刀整平,皮朝外,卷起来。

叉烧鸡胸肉(电锅版)的做法2

再用棉线从头到尾卷起来,收口绑好。

叉烧鸡胸肉(电锅版)的做法3

用平底锅把表面煎至上色,内部不用熟。

叉烧鸡胸肉(电锅版)的做法4

将酱汁和蒜姜倒入,翻一翻肉。煮至酱汁滚后,全部移至电锅的内锅中。外锅放入1杯水,然后按下炊饭键。中途翻一次面。若没有电锅,可以直接就这样小火煮约30分钟,中途翻面。

叉烧鸡胸肉(电锅版)的做法5

煮好了,拿出来放凉。

叉烧鸡胸肉(电锅版)的做法6

连酱汁和肉一起放入保存袋。若有白煮蛋,也可以顺便放入。放在冰箱约半日至一天。

叉烧鸡胸肉(电锅版)的做法7

切片之后,在淋上酱汁,就可以大口享用了。

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