炸鸡丸的做法

发布时间：2019-03-11 01:19:05

炸鸡丸的做法

简介鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。材料

鸡脯肉500克，鸡蛋1个，洋葱半个，香菇50克，油、盐、鸡精、五香粉、糖、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、淀粉适量。

炸鸡丸的做法

1、鸡脯肉剁泥，葱姜蒜、香菇、洋葱洗净切末。

2、加鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、糖、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、淀粉拌匀。

3、起锅放1斤油炸鸡丸，呈金黄色盛出。

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