高丽菜 半颗,海鲜 适量,柴鱼片 适量,海苔粉 少许,低筋面粉 半包,水 1碗半~2碗,盐 1小匙,沙拉 少许,酱油膏 少许
~海鲜大阪烧~的做法先将面糊调好~半包低筋面粉 1碗水 少许盐,慢慢的拌匀,若面粉太干再加半碗水,以此类推~面糊调到汤匙勺起低落时会有黏稠状即可!
将高丽菜切碎,海鲜可以单选一样,例如~我选小管,就将小管切丁比较有口感,太大块也担心不容易熟!
再将高丽菜丝&小管丁加入面糊中搅拌
入油锅煎~一次一瓢面糊,就会刚刚好一片!煎至双面酥黄即可以起锅!
起锅后用纸巾将多余的油吸掉~
放入盘中~洒上柴鱼片再挤上沙拉酱&酱油膏,最后在洒上些许的海苔粉~就是一份美味可口的海鲜大阪烧啦!
