冬令进补药炖排骨的做法

发布时间:2019-03-09 22:35:47

冬令进补药炖排骨的做法

简介 时序已进入冬季,台湾俗谚:「补冬补嘴空」,一般人秉持「有病治病,无病强身」的观念,纷纷加入冬令进补行列,但要注意千万别补过头囉!!(适可而止)药炖排骨有助火的功效,食用后可让全身发热、促进血液循环,改善手脚冰冷及畏寒的症状 材料排骨600g 姜片10g 水1200 中药材适量 米酒50c.c 盐适量做法冬令进补药炖排骨的做法1

※中药材:黄耆10g、当归 8g、川芎5g、熟地5g、黑枣8粒、桂皮10g、陈皮5g、枸杞10g

冬令进补药炖排骨的做法2

排骨放入沸水中汆烫去血水。 中药材(请至中药行抓取或买现成药炖调理包)洗净后放入药包袋中(省略去药渣的动作,看个人喜好)。

冬令进补药炖排骨的做法3

将中药包、米酒与所有材料放入电锅中,外锅加一杯水,盖上锅盖,按下开关

冬令进补药炖排骨的做法4

待开关跳起,续焖20分钟后再加入盐调味即可。

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