排骨600克，奥尔良腌肉料40克，食用油1小勺，意大利香草少许
奥尔良烤排骨的做法1、排骨斩长块，洗净；
2、奥尔良烤肉料兑少许清水拌匀，倒入盆中；
3、拌匀，如果想在短时间内就进行烤制，那么此时可稍加按摩，让味道渗透进去；
4、我是提前一晚就腌制好的，第二天从冰箱取出即可制作；
5、摆入烤盘中；
6、封上锡纸，放入预热好的烤箱，200度15分钟；
7、取出洒上适量意大利香草碎，再入烤箱烤制5-10分钟；
8、取出后，刷少许食用油，再烤5分钟，即可。
小诀窍1.排骨最好事先用清水浸泡2小时，期间不时地更换清水，把排骨中的血水浸泡去除一部分。
2.用锡纸封住是为了不让排骨中的水份流失的过多，这样制作出来的肉汁多且嫩。
