1葡式蛋塔皮先放软后，蛋塔皮先切约一公分厚，然后杆平，铺在蛋塔模上压好，再入冷冻冰20分钟
2再蛋塔皮中倒入布丁液【布丁液做法：1、鲜奶加糖煮至糖溶化，不需煮沸；2、倒入拌匀的蛋汁中，请一边倒一边搅；3、过滤后就是布丁液囉】
3220度火温烤20~25分钟
4在蛋塔上方撒一层糖
5再用喷枪烤出焦糖表面
6脆脆的糖衣就完成囉！
发布时间：2022-09-30 10:01:08
1葡式蛋塔皮先放软后，蛋塔皮先切约一公分厚，然后杆平，铺在蛋塔模上压好，再入冷冻冰20分钟
2再蛋塔皮中倒入布丁液【布丁液做法：1、鲜奶加糖煮至糖溶化，不需煮沸；2、倒入拌匀的蛋汁中，请一边倒一边搅；3、过滤后就是布丁液囉】
3220度火温烤20~25分钟
4在蛋塔上方撒一层糖
5再用喷枪烤出焦糖表面
6脆脆的糖衣就完成囉！
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