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古早风味豆菜面的做法

发布时间：2022-05-03 08:37:45

古早风味豆菜面的做法

简介台南县白河镇的市场小吃，简单的面条加上豆芽菜，淋上特制的蒜茸酱油，满足每一位客人挑剔的嘴，这就是令人念念不忘的好滋味。每次回去公公婆婆的故乡白河，都会买个几斤的面条放在冷冻，想吃的时候自己动手做，就可以吃到清爽丶不油腻又Q弹的面条。材料豆菜面半斤豆芽菜适量油适量酱油膏适量开水适量蒜头数粒做法古早风味豆菜面的做法

古早风味豆菜面的做法

1

准备食材

古早风味豆菜面的做法

2

面条放入锅中煮熟，豆芽菜烫熟

古早风味豆菜面的做法

3

面起锅后加入沙拉油（橄榄油），一边拌匀一边拨开让面冷却

古早风味豆菜面的做法

4

酱油膏加入适量开水及切成细茉的大蒜就是调味料，最后将面盛入碗中加入豆芽菜和酱油就完成了

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