![造型鲜奶馒头的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/18/09554737831.jpg)
鲜奶中加入糖搅拌融化后,倒入面包机。
![造型鲜奶馒头的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/18/0955473612.jpg)
再依序放入酵母、面粉和沙拉油,进行揉面团15分钟。
![造型鲜奶馒头的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/18/0955474063.jpg)
将面团分成数等份,分别加入欲呈现的颜色的材料。红色加红鞠粉,粉红加草莓粉,黑色加竹碳粉,黄色加地瓜泥等。松弛5分钟后进行造型
![造型鲜奶馒头的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/18/09554788234.jpg)
细部造型的面团要杆很薄,再进行切割。否则容易发酵时变型。
![造型鲜奶馒头的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/18/09554780005.jpg)
造型完成后,发酵30分钟。再放入电锅,外锅倒入一杯水,蒸到开关跳起后,锅盖掀起一条细缝,插入筷子,让内外空气慢慢混合,避免冷热温差太大而馒头扁掉
![造型鲜奶馒头的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/18/09554756976.jpg)
完成,上菜囉!
发布时间:2019-03-10 09:55:49
鲜奶中加入糖搅拌融化后,倒入面包机。
再依序放入酵母、面粉和沙拉油,进行揉面团15分钟。
将面团分成数等份,分别加入欲呈现的颜色的材料。红色加红鞠粉,粉红加草莓粉,黑色加竹碳粉,黄色加地瓜泥等。松弛5分钟后进行造型
细部造型的面团要杆很薄,再进行切割。否则容易发酵时变型。
造型完成后,发酵30分钟。再放入电锅,外锅倒入一杯水,蒸到开关跳起后,锅盖掀起一条细缝,插入筷子,让内外空气慢慢混合,避免冷热温差太大而馒头扁掉
完成,上菜囉!