1准备好材料
2糯米粉加水揉匀这次我没加太白粉.直接用全糯米粉来作原本担心没加太白粉会太Q黏.不过我用了一点小诀窍.可以让煮好的糯米麻糬.不会太沾黏
3将揉好的糯米团.分成18粒.搓圆
4水滚后下水煮煮至浮出水份后.再煮个2-3分钟.
5准备一碗冰水.放些冰块.把刚煮好起锅的麻糬放入冰水中.利用热涨冷缩.让麻糬外QQ.内软Q. 接下来用竹签串起.
6酱油酱汁：薄盐酱油2大匙、糖1大匙、水2大匙、太白粉少许、味霖1茶匙，将这些材料一起煮至糖融化.黏稠就可以了很简单的酱汁
7麻糬分别放上酱油馅.红豆馅.绿豆馅......
8自已吃和客人来都是很受欢迎的甜点哦
