简介 炸的酥酥的鱼柳己经超美味了，再裹上一层利用李锦记旧庄特级蠔油和番茄酱调出酸酸甜甜又带有鲜味的酱汁，食用前再挤上一些些柠檬汁和芝麻增添香气，就算冷食也一样好吃，用来夹入三明治或当下酒菜也好合适喔! 李锦记创建至今125年！「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品～ 材料鲜鱼1片 柠檬1/4个 蒜头2瓣 白芝麻适量 低筋面粉少许 开水2大匙 李锦记旧庄特级蚝油2匙 蕃茄酱2匙 醋1匙 糖少许 胡椒粉少许做法1

鲜鱼片切成条状，洒上低筋面粉拌匀。蒜头切末。取容器将李锦记旧庄特级蠔油和其他调味料调匀

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油锅加热将鱼柳条炸约7~8分熟取出沥干油脂

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将锅内油倒出后，放入蒜末炒香，倒入调味料与开水小火煮开后放入鱼柳条，一边搅拌让酱料包附于鱼柳条上。「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。无论淋、醃、卤、拌、蒸，都能让您轻松烹饪出鲜美营养的美味菜肴哦！

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待酱汁收干洒上白芝麻即可起锅完成。食用时挤上柠檬汁增添香气。