披萨份量:8寸

披萨饼材料

高筋面粉:100克

白糖:20克

酵母:2克

盐:1克

水:45克

鸡蛋:1个

黄油:15克

【披萨馅料】

彩椒（红黄）:2个

洋葱:1个

盐:2克

南乳:1块

芝士片:3片

番茄酱适量

培根肉:4片

橄榄油:10克

胡椒粉适量

【馅料操作步骤】

1、彩椒切条状，洋葱切丝备用

2、切好的彩椒，洋葱加入食盐、南乳、橄榄油、Xo酱搅拌均匀，进行腌制

【饼底操作步骤】

1、白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀

2、加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团

3、揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团光滑即可

4、揉好的面团静置15分钟，把面皮擀薄，擀成圆薄片，放入披萨盘中，用叉子叉些孔

5、放入烤箱进行发酵30分钟

6、发酵好的饼底放入烤箱上火160度，下火150度烘烤10分钟

7、烤好的饼底先挤一次番茄酱，铺上腌制好彩椒、洋葱，再把培根、芝士铺上即可

8、再次放入烤箱烘烤10分钟即可

9、烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用