黑木耳萝卜干煎蛋饼的做法

发布时间：2019-03-10 10:50:57

黑木耳萝卜干煎蛋饼的做法

简介黑木耳是养颜又养生的食材，它具有活血益胃、润燥滋补的功效，而且有助身体排毒，令肌肤提升亮丽感觉。煎蛋饼时加入黑木耳和萝卜干，带来双重爽脆口感。材料鸡蛋4个黑木耳20克萝卜干30克蒜蓉2瓣葱花及香菜碎适量盐及白胡椒粉适量做法黑木耳萝卜干煎蛋饼的做法

黑木耳泡软，沥干后切丝

萝卜干泡水20-30分钟，每10分钟换水一次，沥干后切丁

将鸡蛋打散，加盐和白胡椒粉拌匀

用中高火烧热不粘锅，加少许油，炒香蒜蓉。加入萝卜干、黑木耳炒2分钟

加入蛋汁，转中火，煎至蛋饼成金黄色

在蛋饼上平均洒上葱花及芫茜碎

将蛋饼反转，煎至另一面金黄色及蛋汁熟透

上碟，加上葱花及芫茜碎装饰即成

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