简介 好市多真的是大家的好朋友!! 这一款手工饼干. 用的是好市多买的奶油以及蔓越莓果干. 还有联华的全粒粉(全麦面粉)、普通砂糖和蛋. 揉一揉&和一和. 呵~真的很简单吧^^ 材料

全麦面粉 360g,奶油 160g,砂糖 110g,盐 1小匙,奶粉 20g,蛋 1个,蔓越莓果干 适量

全麦蔓越莓手工饼干的做法

1、将砂糖、奶油以及盐，先用打蛋器搅打均匀。

2、将蛋液加入(1)中继续拌匀。

3、将全麦面粉、奶粉先过筛后，再倒入(2)中，先用橡皮刮刀轻轻的将材料拌和成一面团，接着倒入蔓越莓果干一起和匀。

4、勿太用力搅打面团，以免面粉出筋影响口感。

5、将保鲜膜内铺在桌上，将和好的面团包起来，搓成圆柱体放入冷冻室中冰冻1~1.5个小时使之定型。

6、取出冰硬的面团，立即用刀子切成一片片的薄片。

7、将切好的待烤饼干放入已事先预热好的烤箱中，以180℃/150℃烘烤约20~25分钟左右即成。