发布时间：2022-05-16 22:08:34
将切好的茄子泡盐水10分钟，擦干过油，炸至5分熟，如此可防止变黑，若不介意变色的话，省略此步骤无妨。
爆香蒜末，加入茄子大火快炒，再加入彩椒一起炒，以少许辣豆瓣酱与酱油调味。
超级下饭。
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