
先介绍焗烤肉酱义大利面的作法备料

先把培根炒出油来

加入洋葱、红萝卜炒到透明

差不多后就可以把牛绞肉放入

炒到都绞肉都熟了加入蘑菇一起炒开始调味-加入红酒熬

煮到酒精差不多散了放番茄泥(先烫过去皮切成泥状)跟番茄义大利面酱

小火熬煮20分钟左右这时候就可以开始煮义大利面义大利面照包装少煮个3分钟左右

义大利面跟肉酱都完成后 拌炒在一起 放入烤盘

加上起司我烤箱用200度烤20分钟左右焗烤肉酱义大利面就完成了!!

香煎奶油牛这道当天醃就可以了用法式香料粉、七味粉、海盐、胡椒&橄榄油醃1个小时左右先热锅 热到锅子还满热就可以把牛肉放下去煎用大火快速翻面 牛肉就可以起锅最后再加入奶油熬酱 淋上就完成了!

蒜炒虾先干炒虾

炒干以后加酒炒最后加点油&蒜头、胡椒、海盐调味

虾子就完成了可以加点柠檬提味

辣炒透抽蒜头爆香

加入透抽炒

加入葱段、辣椒、盐&烹大师拌炒

美味的辣炒透抽就完成~

盐曲咖哩猪道其实很简单但要把酱料的量试着抓抓看前一晚先醃肉 用咖哩粉和西班牙红椒粉醃过后涂上盐曲 放进冰箱醃宴客当天把肉放进烤箱烤 我用200度烤20分钟就完成了这道味道调好很好吃 但不小心把咖哩粉涂太多就变得还满咸的XD

最后简单炒个青菜就完成了

上桌