凉拌香菇五彩冻条的做法

发布时间：2022-07-16 13:13:42

凉拌香菇五彩冻条的做法

简介五彩冻色彩缤纷，看起来即为可口，可单独淋上酱汁食用，制作方便，热量又低，非常适合夏天凉拌食用，更是爱美族想瘦身的理想餐点，营养实惠兼具。材�虾旆�5克水400克毛豆仁20克玉米粒10克红萝卜20克盐少许小香菇78朵油少许冷压芝麻油适量酱油适量姜末适量做法凉拌香菇五彩冻条的做法

所有材料

起锅加入400CC的水及寒天粉拌，开中火煮，依序加入所有材料A（毛豆仁切碎、玉米粒、红萝卜切小丁、香菇洗净泡软切条状，），边煮边搅拌，煮制稍成浓稠状，倒入平盘容器中，待凉结冻（冻厚约0.8公分）

起油锅加入少许油、盐拌炒均匀，熄火待凉。

将做法1五彩冻条切条与做法2拌一起，盛盘淋上姜汁酱油（冷压芝麻油、酱油、姜末）即可。

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