1豆腐切块2-3公分见方，准备这样的容器
2将毛豆腐菌种（淘宝店：家酿频道，买的）5克加水搅拌均匀
3将菌液里面载体过滤掉
4豆腐块菌液里面滚一下，有喷壶的可以将菌液装到里面然后喷到豆腐上面
5然后均匀有间隙的摆子上面
6将盖子盖上，温度保持15-30度之间
7冬季的话可能3天左右，夏季的话需要2天即可完成
8将毛豆腐在高度酒里面过一下，将毛毛沾点酒
9然后裹上盐巴，辣椒面
10这样子就不错
11一般放进瓶子里面一会走左右就可以吃了
小诀窍耐心点，10天左右的等待换来一瓶霉豆腐不错
