1备料：先将笋干泡水半小时，再汆烫，猪肉（五花肉）也要先汆烫，后洗净；姜洗净切片，葱洗净去头切段，蒜头去膜。
2将猪肉入油锅拌炒，炒至颜色有点焦黄后，再加入冰糖拌炒。
3将笋干舖锅底，接着放入猪肉、姜片、蒜头、酱油、米酒、辣椒、葱段，加水(大约200-300cc，约淹没食材的七分左右), 设定「2H」小时即可。
4时间到后~尝尝味道，再调味一下就可以上桌囉!!
发布时间：2019-03-11 02:13:25
1备料：先将笋干泡水半小时，再汆烫，猪肉（五花肉）也要先汆烫，后洗净；姜洗净切片，葱洗净去头切段，蒜头去膜。
2将猪肉入油锅拌炒，炒至颜色有点焦黄后，再加入冰糖拌炒。
3将笋干舖锅底，接着放入猪肉、姜片、蒜头、酱油、米酒、辣椒、葱段，加水(大约200-300cc，约淹没食材的七分左右), 设定「2H」小时即可。
4时间到后~尝尝味道，再调味一下就可以上桌囉!!
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