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香菇桂竹笋卤肉的做法

发布时间：2019-03-11 02:13:17

香菇桂竹笋卤肉的做法

简介现在正是桂竹笋的产季，除了炒也能卤，煮汤也美味~上星期婆婆给了一大包现采的桂竹笋，用炒的一次也吃不完，用卤的，可以分装后慢慢吃，这次用香蒜蜜汁排骨酱来卤，无须卤包也入味，加入香菇一起卤更添风味。材料桂竹笋600g 干香菇10朵猪梅花肉300g 日式酱油20cc 砂糖2大匙排骨酱半包水200cc 香菇水1大碗做法香菇桂竹笋卤肉的做法

香菇桂竹笋卤肉的做法

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备料，桂竹笋切段约6cm长，梅花肉切块约3X3公分，干香菇洗净泡开，香菇水备用。

香菇桂竹笋卤肉的做法

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先将梅花肉两面煎上色，下日式酱油与砂糖

香菇桂竹笋卤肉的做法

3

将桂竹笋与香菇放入，再加入半包香蒜蜜汁排骨酱与200cc水，香菇水，搅拌均匀后即可盖锅

香菇桂竹笋卤肉的做法

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快锅压力阀升起后，关小火煮15分钟即可关火

香菇桂竹笋卤肉的做法

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待压力阀落下即可开盖盛盘

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