简介 你不吃牛肉却爱罗宋汤的香气吗？用同样的配方炖猪五花肉，享受罗宋汤的美好，下次可以试一试西式卤肉不一样的料理。 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料猪五花肉600g 盐2小匙 橄榄油5大匙 滴鸡精1米杯 水1000cc 八角1颗 月桂叶2片 小茴香1小匙 洋香菜少许 黑胡椒1大匙 糖1大匙 白葡萄酒3大匙 洋葱1/2颗 小蕃茄2米杯 红萝卜1根 西洋芹3根 盐1大匙 黑胡椒1大匙 白葡萄酒3大匙做法1

将猪五花肉切成大方块，用醃料盐、黑胡椒及酒放冰箱中醃1小时。

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将蔬菜全部切好，一口的大小即可。

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热锅，加入橄榄油，油热时倒入猪五花肉，中火翻炒至表面金黄。

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将蔬菜全部倒入，翻炒至均匀吃油。

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倒入汤料，大火煮滚后转小火，加盖煮50分钟，中途需打开翻炒确定无烧焦。

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开盖见水收乾，加盐即可上桌。