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备料,香菇先泡软切丁
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将内馅香菇丁.绞肉.牛头牌红葱肉燥放在一碗,加入少许塩及胡椒粉调味拌匀备用
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太白粉1杯冲入沸水1/4杯用筷子搅拌,再准备冷水1/4杯压成团(用饭匙较好操作)
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作法3.粉团再加入油揉压成表面细致光滑
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取适当粉团,压成小粉皮
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将作法2.的内馅放在粉皮上
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捏成三角状
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锅中水滚后放入水晶饺,待浮起即可捞出
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如要大量制作,需准备冷开水加些食用油,将水晶饺投入待凉沥干,直接放冷冻库保存,使用时不需解冻,很方便吧! 喜欢请按『订阅』支持呦^^来?甜姐儿玩厨艺?寻找幸福滋味https://www.facebook.com/pages/鐢滃鍏掔帺寤氳棟/1419691248300141