番红花糖渍西洋梨的做法

发布时间:2022-11-17 15:26:45

番红花糖渍西洋梨的做法

简介 这一道番红花糖渍西洋梨是番红花甜点料理的经典,失败率极低,无论冷热都好吃到让人置身天堂! 材料

糖1 杯,小豆蔻6 颗,Sargol等级番红花1/4 茶匙,柠檬汁 3汤匙,西洋梨4 颗,水 2杯

番红花糖渍西洋梨的做法

1、取一深锅,加入糖、水、小豆蔻、番红花和柠檬汁,小火煮到糖融化,冒泡后熄火。

2、西洋梨削皮,直切一半,取出内核。切好后就立即放入糖浆中,这样西洋梨才能完美上色,放好后盖上盖子,小火煮10分钟后翻面再煮10分钟让西洋梨每一面都沾取糖浆,西洋梨都染成美丽的金黄色后即可取出装盘,千万不要煮过头,否则梨子煮烂了,形状就不好看了。

3、取出西洋梨装盘,剩下的糖浆转中火,煮到变稠剩下大约一杯的量后,即可淋上西洋梨,此甜点可以冷藏或者趁热吃,都很好吃!

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