西班牙冷汤的做法

发布时间:2022-12-17 13:27:26

西班牙冷汤的做法

简介 这道略带辛辣味的夏日提神冷汤(gazpacho)使用新鲜西红柿、西红柿汁、甜椒、黄瓜等材料做成,而且不须烹煮,含有丰富的西红柿红素。 材料

西红柿汁960毫升,大西红柿4个,大嫩黄瓜(青瓜)1根,小黄甜椒1个,青葱3根,现榨柠檬汁60毫升,切碎的新鲜罗勒20克,大蒜1瓣,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,红辣椒酱1/4茶匙

西班牙冷汤的做法

1、大西红柿、小黄甜椒去籽后切块,大嫩黄瓜(青瓜)削皮去籽后切块,青葱切成葱花,大蒜切末。

2、取一大碗或水罐(pitcher),混合西红柿汁、西红柿、黄瓜、甜椒、葱花、柠檬汁、罗勒、蒜末、盐、胡椒粉和辣椒酱。

3、冷藏至少1个小时,即可享用。

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