凉拌腐皮鸡丝的做法

发布时间：2023-04-27 13:05:32

凉拌腐皮鸡丝的做法

简介夏天天气热不想开火煮饭，也想吃些开胃的料理，这时候可以利用吃剩的鸡肉跟干腐皮做出清爽可口的凉拌小菜！材料鸡胸肉150g 干腐皮50g 小黄瓜1/2条蒜头2瓣干辣椒1根酱油1大匙蚝油1大匙糖1大匙乌醋1大匙做法凉拌腐皮鸡丝的做法

鸡肉用叉子分成鸡丝、小黄瓜切丝、干腐皮剪成小块泡热水备用（口感依个人喜好选择泡水时间）。

腐皮拧干水份后，将所有材料放入锅中，加入调味料（蒜与辣椒均切末）拌匀，口味依个人咸淡、辣度调整。

拌匀后就完成了，可加入芝麻及葱末增添风味，剩下的冷藏保存即可！

上桌

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