【蜂蜜香鸡牛肉卷】 去骨的鸡腿肉约300g、黑胡椒、盐、味淋适量、蜂蜜两大匙、牛绞肉100g、、义式香菜适量。,【红甜椒佐蕃茄青酱沙拉】 一颗红甜椒、适量蕃茄青酱。,【香煎马铃薯时蔬】西葫芦适量切薄片、-红甜椒少许切丝、- 小马铃薯适量。
蜂蜜香鸡牛肉卷、红甜椒佐蕃茄青酱沙拉与香煎马铃薯时蔬的做法牛绞肉打水后加入适量的黑胡椒、盐、糖调味。
把鸡肉多余的脂肪去除，肉厚的部位划开，整理出均匀的厚度。洒上黑胡椒、盐以及味淋，接着将鸡肉正反面均匀的涂上蜂蜜后静置二十分钟。
将鸡肉卷成滚筒状，鸡皮朝外，里面放入刚才做好的牛绞肉，用一张锡箔纸包裹起来。
平底锅热油后，先用中火煎五分钟，随时翻动一下鸡肉卷，让颜色煎得均匀。五分钟后加200c.c.的水，先把锅子暂时离火，再添水闷煮二十分钟，盖上锅盖，转小火。
完成后盛起，锡箔纸不必卸下，直接隔着铝箔纸卷切片，切完后再剥掉铝箔纸，接者洒上义式香料装盘即可。
【红甜椒佐蕃茄青酱沙拉】 将红甜接切丝加入蕃茄青酱均匀搅拌即成。
【香煎马铃薯时蔬】 热锅，将马铃薯、西葫芦和红甜椒放下去稍微炒过后起锅，洒上少许盐巴调即可。这道菜超常出现在我家餐桌上，只要学起来，就是一道非常实用的西式配菜料理喔！
