
将水皮材料混合均匀,揉成水皮面团,在室温下松弛20分钟,再平均分成等份。

将油皮材料混合均匀,揉成油皮面团,在室温下松弛20分钟,再平均分成等份。

把一份油皮面团包入水皮面团中,捏紧收口后擀成椭圆形再卷起,在室温下松弛15分钟。

接着把松弛好的面团擀长,再次卷起。

将面团切成一半,在室温下松弛15分钟

将豆沙和凤梨馅分成等份。

把凤梨馅包入豆沙馅中。

将面团擀平后包入内陷,捏紧收口。

预热烤箱,以180℃烤约20-25分钟即可。

完成。
发布时间:2019-03-11 03:57:58
将水皮材料混合均匀,揉成水皮面团,在室温下松弛20分钟,再平均分成等份。
将油皮材料混合均匀,揉成油皮面团,在室温下松弛20分钟,再平均分成等份。
把一份油皮面团包入水皮面团中,捏紧收口后擀成椭圆形再卷起,在室温下松弛15分钟。
接着把松弛好的面团擀长,再次卷起。
将面团切成一半,在室温下松弛15分钟
将豆沙和凤梨馅分成等份。
把凤梨馅包入豆沙馅中。
将面团擀平后包入内陷,捏紧收口。
预热烤箱,以180℃烤约20-25分钟即可。
完成。