高丽菜 1/4颗,白米1 1/2杯,猪肉丝 50-100克,洋菇 4朵,虾米 适量,红萝卜 适量,豌豆 适量,玉米 适量,火腿 适量,油葱酥 适量,白胡椒粉 适量,香油 适量,肉松(可省略) 适量,水(量米杯) 9杯,沙拉油 适量,鸡精粉 1茶匙

1、先把白米洗净，加入9杯水放入电锅，外锅需加一杯水，跳起即可端起，将白粥移到瓦斯炉上

2、红萝卜，火腿，玉米，豌豆，高丽菜切丝，加入白粥一起炖煮

3、洋菇切片备好

4、热锅加入沙拉油，加入猪肉丝爆香，加入洋菇，虾米拌炒

5、将拌炒的料直接加入粥内，在做熬煮动作，记得加入鸡精粉

6、最后，加入香油及白胡椒粉，油葱酥提升香气(我喜欢在粥类加入肉松别有一番滋味，可依个人喜好是否加入)